黒毛和牛 ホホ肉 の 赤ワイン 煮込み １人前-【公式】 イタリア料理 神戸ヴァッラータ





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メイン料理

ズワイガニとエビのグラタン白トリュフバターの香り

鶏と木の子のグラタン

坂越のカキのグラタン

ズッパディペッシェ（イタリアンブイヤベース）

フランス産バルバリー合鴨のコンフィレンズ豆の煮込み添え無添加

ローマ風サルティンボッカ仔牛フィレ肉サルティンボッカ・アラ・ロマーナ

仔牛のカツレツミラノ風ポテトとローズマリーのロースト添え

仔牛フィレ肉とたっぷり野菜のボッコンチーニ無添加

国産若鶏のマスタード風味香草パン粉焼きポテトとローズマリーのロースト添え

フランス産雛鳥のロースト木の子のリゾット詰め

脂身が少ない黒毛和牛のホホ肉を赤ワインでコトコトと4時間以上煮込んで作っております。
赤ワインをなんと1人前に0.6本（450ml）使った何とも贅沢なソースは風味とコクに富んでいて、お箸で召し上がれる程トロッと柔らかく煮込まれたお肉に最高のマリアージュ。

クリスマス・年末年始のディナーコースのメインにもなっております。
プロのシェフならではのお料理をご堪能ください。

★解凍後、付け合わせと共に湯煎で約10分間温め、お皿に盛り付けてお召し上がり下さい。電子レンジの場合は低い温度でゆっくりと温めてください。ソースの分離を防ぐために湯煎をお勧めいたします。

賞味期限	冷凍約一ヶ月
原材料	黒毛和牛ホホ肉、ミルポワ（香味野菜）、赤ワイン、フォンドヴォー、鶏のブイヨン、バター、小麦粉、塩、コショウ　（一部に乳製品・小麦を含む）付け合せ野菜（季節によってかわります）
内容量	牛ホホ肉　出来上がり重量　約120ｇ　付け合わせ野菜別袋入り１人前
配送方法