| 名 称 | セレシオネ オロ シェフ No.72 ペンネッテリガーテ |
|---|---|
| 商品内容量 | 1kg |
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ |
| お召し上がり方 | 標準ゆで時間10分 【ダブルクッキング】下ごしらえ：4分茹で粗熱をとり、オリーブオイルをからめて保管。提供時：2回目は40秒～60秒茹でる。ソースとあわせて仕上げる。/td> |
| 賞味期限 | 2026.5.1 |
| 栄養成分表示（推定値）100gあたり | 熱量366kcal 炭水化物74.2g たんぱく質12.8g 脂質2.0g 食塩0.01g |
| 配送方法 | 常温便 |
| 販売者 | 有限会社ラ・ヴァッラータ 〒662-0088 兵庫県西宮市苦楽園四番町７-４４ TEL:0798-20-3392 |
| 保存方法 | 商品品到着後は内容をご確認のうえ、冷暗所へ保存して下さい。 |
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- システム商品コード
- 002000000007
- 独自商品コード
- i016
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茹であげ直後の麺のコシはもちろん、アルデンテの経時変化が 少ない為、提供から食べ終わりまでその食感がキープ出来る 品質の高さがポイントです。又、フライパンでのソースの絡みや 吸収性も他のパスタの比ではありません。 まさに、プロのシェフ用に作られたパスタの最高峰です。
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アルデンテの持続性の長さを活かして「ダブルクッキング」が 可能です。イタリアや日本のホテルなどでは大量調理される ような場合に、 この２回茹での調理法が採用されることがあります。 この調理方法で茹でてもアルデンテが可能なパスタは、 コシの強さと上質な品質の「セレシオネ・オロ・シェフ」のみ。 ご家庭でもマネの出来る技ですね♪
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1877年、イタリア北部の町パルマで生まれたバリラは、現在では イタリア最大級の食品メーカーとなりました。中でもパスタは、 イタリアのパスタカテゴリーの中でNo.1シェアを誇り、 「バリラのあるところに家庭あり」とも言われます。