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アイテム説明

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【内容量】　：　１kg（日本表示は950g） デュラムセモリナ粉はパスタ作りにはかかせない 硬質小麦粉のこと。  これはCaputo社の細挽きのセモリナ粉です。生パスタやパン作りにはもちろん、イタリアではピッツァ職人が打ち粉として使用するのが一般的。リマチナータは細挽きのことで、二度挽きして粒子を細かくしています。 当店の手打ちパスタはデュラムセモリナ100%で作っておりますが、ご家庭ですと カプートファリーナ粉00番を混ぜて使うと練りやすくなります。 内容量：１ｋｇ（日本表示は950g）

【イタリアン】【セモリナ】【小麦粉】【強力粉】【手打ちパスタ】【パスタ】

• 原産地

  ：イタリア