
¥870[5%OFF]¥827(税込)
セール期間: 2022年06月01日 2022年06月30日
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【内容量】 : 1kg(日本表示は950g) デュラムセモリナ粉はパスタ作りにはかかせない 硬質小麦粉のこと。 これはCaputo社の細挽きのセモリナ粉です。生パスタやパン作りにはもちろん、イタリアではピッツァ職人が打ち粉として使用するのが一般的。リマチナータは細挽きのことで、二度挽きして粒子を細かくしています。 当店の手打ちパスタはデュラムセモリナ100%で作っておりますが、ご家庭ですと カプートファリーナ粉00番を混ぜて使うと練りやすくなります。 内容量:1kg(日本表示は950g) |