| ミルクだけで育てられる柔らかいイタリア産乳飲み仔牛のフィレ肉を叩いて薄くのばし、 小麦粉をつけず細かいパン粉とチーズを入れた卵の衣で作っています。衣が軽いのでサクっとした食べ心地に。 ご家庭で揚げ焼きしていただくだけで熱々の本格的な”仔牛のカツレツ ミラノ風”がお楽しみいただける一皿です。 |
| 賞味期限 | 冷凍で約一ヶ月 |
|---|---|
| 原材料 | 仔牛フィレ肉（イタリア産）、ジャガイモ、パン粉、 卵 、グラナパダーノチーズ、オリーブオイル、ローズマリー、塩、コショウ、(一部に乳成分・小麦・卵・牛肉を含む)
|
| 内容量 （１人前） |
仔牛カツレツ 100ｇ ポテトのロースト 70ｇ |
| おいしい召し上がり方 | ・フライパンにオリーブオイル又はサラダオイル５０ｃｃとバター１０ｇ程度を熱します。
☆お肉の半分が浸かる程度に調整してください。少なければ適量を足してください ☆出来れば無塩バターをお使いください。無ければ有塩バター、又はオリーブオイル又はサラダオイルだけでも結構ですが、バターを加えるとキレイな焦げ色がつき風味が増します。 ・油が少し温まったら凍ったままのカツレツを入れます。 ・中火でじっくりと焼いていきます。お肉を触りすぎると衣が剥がれますのでご注意ください。 ・カツレツの淵がキツネ色になってきたら焼き色を見てひっくり返し、反対面も色よく焼き上げます。 ・付け合わせのポテトはカツレツ調理のフライパンの横で一緒に温めるか、別途湯煎又は電子レンジで 温めてください。 ・焼きあがったらペーパータオルなどで油を切り、お皿に盛り付けたら熱々のところをどうぞ。 レモンを絞っていただくと尚一層美味しく召し上がっていただけます。 |
| 配送方法 |  |
| 栄養成分表示（推定値） | 熱量：593kcal タンパク質：38.1g 脂質：31g炭水化物：37.7g 食塩相当量：2.9g |
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