【公式】 イタリア料理 神戸ヴァッラータ



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フランス産バルバリー合鴨のコンフィ レンズ豆の煮込み添え 無添加
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フランス産バルバリー合鴨のコンフィ レンズ豆の煮込み添え
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合鴨のコンフィ
フランスで有名な、バルバリー種の合鴨のモモ肉を、ゆっくりゆっくりと 低温のオイルで5時間“煮る”ように調理します。
これはちょっとご家庭ではむずかしい調理方法ですね。。
レンズ豆も生ハムを入れてコトコトと煮込みました。
付け合せと共に手間隙かけた逸品です。

☆袋から出してフライパンでゆっくりと再度温め直してしてください。 付け合せは温めるだけ、仕上げにイチヂクのヴィンコットソースを かけて出来上がりです。
賞味期限 冷凍約一ヶ月
原材料 合鴨モモ肉(フランス産)、レンズ豆、玉葱、人参、セロリ、パンチェッタ、ガチョウオイル、オリーブオイル、香草、トマト、ブイヨン、塩、コショウ、イチジクのヴィンコット(一部に豚肉を含む)
内容量
(1人前)
合鴨1本
レンズ豆の煮込み 70g
イチヂクのヴィンコットソース 10cc 
配送方法 冷凍
フランス産バルバリー合鴨のコンフィ レンズ豆の煮込み添え ミールキット 料理 無添加 カモ肉 鴨肉 とり肉 鳥肉 鳥料理
 
栄養成分表示
エネルギー 744 kcal
タンパク質 32.6 g
脂質 59.2 g
炭水化物 13 g
食塩相当量 3.1 g
 

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